Category: природа

Category was added automatically. Read all entries about "природа".

дерево

Шпаргалка по всяким пахучим травам

Начнём с чего-нибудь эдакого. Далее — обходим википедию.

Капли датского короля. Эликсир традиционно состоял из нашатырно-анисовых капель, лакричного экстракта и укропной воды.

Укропная вода делается из фенхеля.

Фенхель - род растений семейства зонтичных (его вид фенхель обыкновенный = укроп аптечный). Эфирное масло содержит 40—60 % анетола.

Укроп же (лат. Anethum) - тоже род растений семейства зонтичных. Тоже содержит эфирные масла, но иные.

Солодка - род растений семейства бобовых. Ее вид солодка голая = лакрица.

Анис обыкновенный, или Бедренец анисовый (лат. Pimpinella anisum) — однолетнее травянистое растение, пряность; вид рода Бедренец семейства Зонтичные. Главный компонент эфирного масла — анетол (80—90 %)

Про лакрицу пишут, что она похожа запахом на анис, но я не смог понять, есть ли в ней то же вещество. Их часто смешивают. То есть для капель датского короля взяли три похожих ингредиента, содержащих...
Анетол (п-метоксипропенилбензол, изоэстрагол) C10H12O — ароматический эфир. Его содержат, например, анис, бадьян, эстрагон и фенхель. На вкус - в десять раз слаще сахара.

Бадьян (он же star anise) - род цветковых растений семейства Лимонниковые (Schisandraceae). Семена звездчатой формы, используются как пряность. Пахнут... угадайте чем?



Если читать дальше, создаётся впечатление, что все без исключения пряности, независимо от рода и семейства, пахнут анисом. А перечень напитков на их основе не влезет в этот пост.
дерево

Caveats and pitfalls

До сегодняшнего дня был уверен, что caveat — английское слово, образованное по типу pitfall, то есть какая-то яма, пещера, cave, опасность о которой следует предупредить пользователя на страницах хорошего руководства, "не делайте так". Оказалось, что это латинское слово, что-то вроде "осторожно" или "будь бдителен".
дерево

Восхождение

День седьмой (вот мои записи и догнали нас).
Оставили заброску - довольно много вещей и почти 
половину еды. Найдём ли? Ладно, не думаем о плохом,
читаем описания и лезем - сначала по правому берегу
(тропа пропадает, осыпи), переходим реку, входим в
лес, почти без тропы и очень круто идем вверх. Виды


с каждым шагом всё волшебнее.
Collapse )
to be continued.. (потерпите, осталась всего пара серий)
дерево

Начало красоты

День третий.
Стартовав по тропе, уже через час нам пришлось сойти с неё и 
ломануться на перевал. Тропу вдоль реки, кстати, топчут на 
удивление много туристов - вчера встретили несколько групп 
сразу, человек тридцать. А сегодня... лезть было непросто,

Collapse )
to be continued..